一、儲存豆類方法： 1、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆等保存起來很輕易生蟲，難以長時間保存。你可以在存放前將豆類倒入網籃中，連籃一起放入沸水中，攪拌半分鐘，使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死，然后立即倒入冷水中，再將豆子放在陽光下暴曬干透，裝入罐中。 2、在表面放幾瓣大蒜，經過這樣處理的豆子，發芽力和食用均不受到影響，存放時間卻大大延長。 3、冰箱的冷藏室也可以放，但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。此外，用飲料瓶保存糧食和豆子是另一個方法，省地方也整齊。要先保證糧食是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。如果還不太放心，可加幾�；ń�，它的味道有驅蟲的作用。 二、防豆類生蟲： 1、將豆類浸泡在沸水中半分鐘,浸泡的同時攪動沸水。 2、將豆類從沸水中撈出，直接放進冷水中。 3、從冷水中撈出后，把它們放在太陽下曬干。 4、用一個密封性較好的容器存放曬干的豆類，同時放幾瓣大蒜 三、豆類的食用方法： 豆類這種食物是人們生活當中很常見的一種豆類，以豆類為五谷原材料制作出來的食品有很多，比如豆漿、豆腐、豆腐干、豆腐片、豆油等等，因此豆類是非常受人歡迎的。下面來說說把豆類加工成低溫烘焙五谷雜糧的食用方法 1、把豆類加工成低溫烘焙五谷雜糧后現磨成五谷養生粉后倒入罐裝養生粉中 2、食用時取適量的五谷代餐粉倒付你常食用的杯子中，在加入適量的開水，靜等3分鐘， 3、后攪拌至均勻容解就可以食用了。也可以加入一包五谷伴侶也蠻好喝好。 ★備注：食品知識普及，不為廣告 |
